阿尔巴利诺
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ALBARIÑO
原产地:葡萄牙北部
下海湾,西班牙
下海湾90%的葡萄园都种植阿尔巴利诺。萨尔内斯峡谷地区是最传统的种植子产区之一。
米尼奥,葡萄牙
葡萄牙绿酒产区把这一品种称为阿尔瓦里尼奥(Alvarinho),以其酿造的白葡萄酒口感脆爽、芳香浓郁,并会轻微喷洒。
阿尔巴利诺里具有甜瓜和西柚的香气,源自一种叫硫醇(Thiols)的芳香化合物。硫醇通常出现在凉爽气候产区出产的轻盈酒体白葡萄酒中,比如新西兰和法国的长相思、意大利北部的灰皮诺。
阿尔巴利诺特别适合搭配泰国菜、摩洛哥菜和印度菜。