雷司令
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RIESLING
原产地:德国
德国
德国是最著名的雷司令产区,雷司令葡萄酒风格范围从干型到甜型。
德国酒标术语:
美国
华盛顿州和纽约出产干型和甜型雷司令葡萄酒。
澳大利亚
克莱尔谷和伊顿谷出产具有青柠和汽油味的干型雷司令葡萄酒。
法国
阿尔萨斯出产的雷司令葡萄酒是典型的干型酒。
不确定葡萄酒是干型还是甜型?一般来说,酒精度低(低于9% ABV),则可推定其甜度较高。
甜型雷司令葡萄酒适合搭配辛辣的和香料较多的食物,如印度菜和泰国菜。干型雷司令葡萄酒因酸度较高而能极好地搭配油腻的肉类,如鸭肉和培根。