WINE REGIONS OF THE WORLD

世界上有90多个国家出产葡萄酒，本书列出的12个国家（按英文首字母排列）出产的葡萄酒占全球总产量的80%。

68亿加仑葡萄酒意味着，若把这些酒分散放在40英尺的集装箱里，那集装箱足以填满曼哈顿的99个街区。

凉爽气候产区VS温暖气候产区

气候是影响葡萄酒口感的因素之一。一般来说，凉爽气候产区的葡萄酒具有更多酸涩风味，而炎热气候产区的葡萄酒则具有更多成熟水果的风味。

凉爽气候产区

凉爽气候产区以出产高酸度的优质白葡萄酒而闻名。 气候较凉爽的种植区多位于纬度靠近两极、海拔较高和受冷风影响的地方。

温暖气候产区

温暖气候产区以出产中等酸度到高酸度的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名。

炎热气候产区

炎热气候产区以出产酒体饱满、中等酸度到低酸度的红葡萄酒而闻名。

世界葡萄种植区

以上纬度带可以让我们对酿酒葡萄种植区有一个直观概念。当然也要注意到以上纬度带以外的种植区，比如巴西部分地区、墨西哥、印度，因其独特的小气候也能生产葡萄酒。