AUSTRALIA

澳大利亚以出产醇厚、具有烟熏味的果香型设拉子（西拉的别称）葡萄酒而闻名，分为3个不同的气候产区，出产的葡萄酒风味各不相同。

西澳大利亚

温暖气候

西澳大利亚最著名的是未经橡木桶陈化的霞多丽葡萄酒。该地区还少量生产酒体轻盈的赤霞珠葡萄酒，其酸度持久，具有成熟黑色水果和紫罗兰的味道。

未经橡木桶陈化的霞多丽

长相思

优雅型解百纳&梅洛混酿

南部和中部

炎热气候

这是澳大利亚面积最大的产区，以出产烟熏味、醇厚型的设拉子、赛美蓉和霞多丽葡萄酒而闻名。气候较凉爽的小产区出产品质极高的汽油味干型雷司令和桃子味长相思。

粗犷型西拉

黄油味霞多丽

干型雷司令

维多利亚和塔斯马尼亚

凉爽气候

该地区气候更为凉爽，出产具有绝佳酸度的黑皮诺和霞多丽葡萄酒，且多为清瘦的优雅型红葡萄酒。

李子味黑皮诺

奶油味霞多丽

柑橘味长相思