大麦粥(一)的做法与营养

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【来源】 民间方

【原料】 大麦米50克，红糖适量。

【制作】 将大麦米浸泡打碎，煮粥加红糖适量。

【用法】 每日2次服食。

【疗效】 益气调中，消积进食。适用于小儿疳积、脾胃虚弱、面黄肌瘦、少气乏力等。