温度适宜酒方美

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WINE TEMPERATURE

最佳饮用温度

需要注意:通常,家里的室温较高,无法达到60- 68℉(16-20℃)的侍酒温度。

温度过低:侍酒温度过低会使酒缺少香气,尝起来更酸。通常将白葡萄酒储存在冰箱中会导致该问题,此时,可以用手握住杯身使杯子暖和。

温度过高:侍酒温度过高会使其散发出刺鼻的气味和药物味。通常酒精度高的红葡萄酒储存于家庭室温下会出现这个问题,此时,可以先冷却15分钟。