ZINFADEL

原产地：克罗地亚

仙粉黛的起源一直不为人知，直至其DNA检测证实它和意大利普里米蒂沃葡萄及克罗地亚的Tribidrag（克罗地亚的叫法）葡萄是同一个品种，所以克罗地亚是最早种植仙粉黛的国家。15世纪，仙粉黛曾在威尼斯被广泛关注并进行交易。

仙粉黛通常能酿造出口感浓郁的红葡萄酒，但美国产的仙粉黛只有大约15%是这一类型，剩余的为多汁甜型的桃红葡萄酒——白仙粉黛。

美国加利福尼亚州

最好的仙粉黛生长在纳帕谷山顶、索诺玛、帕索罗布尔斯和雅拉丘陵。洛迪产区一些古老的葡萄园也能找到较好的仙粉黛葡萄园。

意大利

在普利亚，大部分普里米蒂沃酿造的葡萄酒，酒体较轻盈，但曼图利亚及其周边出产的葡萄酒却余味悠长，很有深度。其经常用来和黑曼罗混酿。

红色水果&香料风味

酒体轻盈，酒精度较低（约13.5%），具有覆盆子、玫瑰花瓣、香料蛋糕、鼠尾草和黑胡椒风味。

果酱& 烟熏焦糖风味

酒体饱满，酒精度较高（约15%），具有黑莓、桂皮、焦糖、果酱、巧克力和烟熏烟草的风味。