FRANCE:BORDEAUX

梅洛和赤霞珠的原产地在波尔多，这两种葡萄品种也用于波尔多混酿。该地区出产的葡萄酒90%以上属红葡萄酒。

波尔多红葡萄酒分级制度

寻找高品质葡萄酒

注意年份，以及以子产区命名的葡萄酒。如果看到波尔多顶级葡萄酒（Grand Vin de Bordeaux）的字样，则说明这是该产商最好的葡萄酒。

好年份：

2010、2009、2008、2005、2003、2000、1998、1990、1989

波尔多顶级葡萄酒

波尔多左岸

加隆河西岸主要出产赤霞珠葡萄酒。该酒具有致密的单宁结构，以及黑醋栗、铅笔芯、紫罗兰、烟草、可可和甘草的味道，其中有许多可以陈化20年。

波尔多白葡萄酒

该酒多为赛美蓉和长相思混酿，具有柑橘、洋甘菊、西柚和蜂蜡的味道。较醇厚的波尔多白葡萄酒来自佩萨克-雷奥良和格拉夫产区，而较淡雅的波尔多白葡萄酒来自两海之间产区。

波尔多右岸

加隆河东岸主要出产梅洛与品丽珠混酿。该酒具有柔滑精致的单宁，以及皮革、草莓、无花果、李子、香草、烤杏仁和烟熏的味道，其中一部分可以陈化30年。

桃红葡萄酒和深桃红葡萄酒

口感浓郁，颜色较深的干型桃红葡萄酒具有红醋栗、野生草莓、牡丹和玫瑰果的风味。深桃红葡萄酒是18-19世纪期间波尔多最初流行的类型。

波尔多丘

靠近加隆河的区域叫作“丘”（Cotes），意思是“斜坡”。该地区的葡萄酒为梅洛混酿，具有收敛而饱满的单宁，以及微辣的红色水果、青甜椒和草本的味道，该酒可以陈化10年。

苏玳

在加隆河沿岸可找到一片出产甜酒的地区，其中最大的产区为苏玳，出产酒液黏稠，具有蜂蜜、蜡以及桃子风味的赛美蓉混酿。