中国文化不仅体现在语言上，还表现在各种日常行为中。“吃”是最日常的行为，也是中国人认为最为重要的行为。中国有一句古话就叫：“民以食为天”。所以，在这一方面，中国人花了很多心思，创造了相当独特的文化。

吃的工具——餐具，是有讲究的。餐具中最具中国特色的就是筷子。阿源两岁多的时候就被要求学着用筷子夹菜吃饭。一个中国人，如果长大了还没有学会用筷子吃饭，那是要被人嘲笑的。只有小小孩才用调羹（北方话叫“勺子”）吃饭呢！用两根筷子夹住一块食物，是一种技巧，需要通过训练才能熟练掌握。会用筷子可以说是中国人的一大标志。

我们去吃肯德基，那里面是没有筷子的，食物都用手抓着吃，因为肯德基是洋餐，我们可以暂时像外国人一样吃。西餐也有餐具，那是刀和叉。

我们说任何工具都是为实现人的某些想法而产生的。独特的餐具，表明中国人对吃也是有独特的想法的。筷子跟刀叉的最大区别是筷子有“夹”的功能，能够将食物从餐桌的各个方向“夹”到每个人的碗里。刀叉就缺乏这种搬运食物的功用。所以，西餐总是每个人独自守着自己的盘子吃，而中餐却是大家围着一桌子碗碟吃，而且吃的过程中还要相互夹菜，不光夹到自己嘴里，还要夹到人家碗里。所以，“筷子”实现了中国人希望大家一起享用食物的想法。“希望大家在一起”，希望个人融合在群体里，这也是中国文化的特色。阿源很小的时候就知道，如果饭桌上人还没有坐齐，是不能动筷子的。这就是很中国化的表现啊！

所以，我们可以说，使用筷子的过程，也是体现中国人想法的过程，也就是一个人越来越成为中国人的过程。

妈妈知道阿源喜欢吃虾，妈妈就将虾夹到阿源的碗里，阿源觉得妈妈真好。

但有时候筷子夹来夹去也让人感到痛苦。阿源到外婆家去做客，吃饭的时候，外婆将很多菜和一个大鸡腿夹到阿源的碗里。阿源并不喜欢吃鸡腿，就很为难。而外婆还要说：“快多吃点，就像自己家里一样！”看着自己碗里堆得像小山一样的肉菜，阿源感到很痛苦。

阿源想要不吃，妈妈就说：“要吃的，外婆夹给你，不能不吃。否则外婆要不高兴的。”为了让外婆高兴，阿源就只能硬着头皮啃鸡腿。如果外婆问：“好不好吃？”阿源最好的回答是：“好吃！”那样就大家高兴，妈妈会表扬阿源懂事。

有时候，阿源将鸡腿夹还给外婆，说：“外婆你吃！”外婆也很高兴说：“阿源真懂事！”但最后，又将鸡腿夹了回来，说：“阿源吃，吃了长得更高！”

我们明白了，在饭桌上夹来夹去都是“为他人着想”。因为想着他人“喜欢吃”或者“吃了有好处”就夹给人家；因为想着他人“希望我吃”，所以，即使不喜欢也勉强吃了。这就是中国人。

但正如在“夹来夹去”中表现出来的一样，凡事为他人着想，有时是一种高尚的品格，让人感激，但有时也是一种烦人的行为，让人痛苦！我们中国人其实就是这样一种矛盾体啊。