波特酒

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PORT

原产地:葡萄牙
年轻波特

年轻波特酒陈化时间较短,适于上市后立即饮用。这类酒具有较多香料味和单宁。

宝石红波特

具有红色水果和巧克力的风味,酸度较刺激。

迟装瓶年份波特

具有红色水果和黑色水果风味,以及香料和可可的味道,单宁和酸度较高。

白色波特

具有桃子干、白胡椒、蜜橘皮屑和薰香的味道。

桃红波特

具有草莓、蜂蜜、桂皮和覆盆子利口酒的味道。

茶色波特

经橡木桶陈化数年,因氧化作用而产生了坚果味。由于这类酒在酒厂已陈化多时,故上市后可立即饮用。

10年波特

具有覆盆子、蓝莓干、桂皮、丁香和焦糖的风味。

20年波特

具有无花果、葡萄干、焦糖、橙皮屑和桂皮的风味。

40年波特

具有杏干、橙皮屑、焦糖和太妃糖的风味。

丰收波特

属于单一年份的茶色波特,风味随陈化时间而变化。

有收藏价值的波特酒

采用标准软木塞,可陈化40年以上。

年份波特

来自特殊年份的单一年份波特酒。至少需陈化10年,理想上应陈化30~50年。

沉淀波特

由不同年份的波特酒混合生产而成,其陈化时间与年份波特相似。酒液里常有“沉淀物”,需用过滤器滗酒。